Витамины

Программа занятий

Ход занятия

- Ребята, к нам сегодня на занятие пришли гости. Они хотят посмотреть, как вы занимаетесь, как вы справляетесь с решением поставленных задач. Давайте со всеми поздороваемся.
- Здравствуйте

Станем рядышком по кругу

Скажем «Здравствуйте!» друг другу

Нам здороваться не лень:

Всем «Привет!» и «Добрый день»;

Если каждый улыбнётся –

Утро доброе начнётся

- Ребята, вот мы сейчас поздоровались, сказали слово «Здравствуйте», и нам в ответ наши гости сказали тоже «Здравствуйте». А что означает это слово?
- Это значит, что мы желаем здоровья, и нам тоже пожелали здоровья.
- Совершенно верно, когда люди здороваются друг с другом, они желают друг другу здоровья. Ребята, скажите, а вы все сегодня здоровы?

-Да
- Отлично. Но если мы с вами посмотрим на наш экран настроения, на котором мы утром отметили каждый свое настроение, т.е. прикрепили своё фото на цветочки с эмоциями. Многие дети оценили свое настроение как веселое, задорное, они прикрепили своё фото на цветочек, который улыбается. А есть ещё другие цветочки. Как вы думаете, какие эмоции они выражают?
- Грусть, слёзы, злость.

А если у ребят такое настроение, то как вы думаете, что могло быть причиной такого настроения?
- Они чем-то расстроены, не выспались, заболели...
- Да, все, что вы перечислили, может быть причиной такого настроения. Но а если померили  у них температуру, она нормальная то что еще может стать причиной такого настроения?
- Они ели вредную еду.
- Да, может быть, что они не то что бы съели плохую еду, а ели неполезную еду. Какую неполезную еду вы знаете?
- Гамбургеры, кола, много конфет...
- Правильно, такую еду нельзя есть постоянно и в больших количествах. Что может случиться?
- Можно заболеть
- Если вы знаете, что есть неполезная еда, значит, и знаете, какая еда полезная для человека.

Давайте поиграем. Нам надо встать в круг, я дам вам мячик, вы будете каждый называть полезную еду и передавать мяч друг другу. Начнем.
Игра
- Молодцы, сколько много вы назвали полезной еды. Давайте с вами присядем и поговорим о полезной еде. Скажите, а чем такая еда полезна человеку, что в ней особенного?
- В ней содержатся витамины.
- Верно, в этих продуктах, которые вы назвали, и во многой другой еде есть полезные вещества, которые называются витаминами. Скажите, а для чего человеку нужны витамины, чем они могут помочь людям?
- Они делают нас здоровыми
- Правильно, витамины помогают нам усваивать пищу, помогают расти здоровыми, делают нас энергичными. Где же больше всего витаминов содержится, в какой еде, как вы думаете?
- Их много в овощах, фруктах
- Верно, а еще их много в ягодах, и в злаках, из которых варят каши.

- К сожалению,есть некоторые люди, которые не едят апельсины, мандарины и лимоны, у них аллергия на цитрусовые. А в цитрусовых фруктах содержится много витаминов. Если человеку не хватает витаминов, он мало их употребляет, то он может быть в плохом настроении, быть грустным, уставшим, неактивным, и может даже заболеть. Нехватка витаминов в организме вызывает такую болезнь, как авитаминоз. Ребята, а вы хотели бы познакомиться с этими витаминами поближе?
- Да
- Витамины-это вещества, как мы уже говорили, в которых содержится сила и здоровье для организма человека. Они настолько маленькие, что во много раз меньше крупинки сахара, они содержатся в листьях, плодах растений. Откуда же они берутся там? Кто же их туда поместил?
- Ответы детей
- Солнечные лучики попадают на фрукты, ягоды, овощи, и с их помощью в каждой ягодке, фрукте, в листочках и в плодах зарождаются витамины. Посмотрите на эту спелую морковку, она уже созрела, и когда мы её едим, то в наш организм попадают такие разные витамины, очень для нас полезные. Видите, их много, и они разноцветные, значит, разные.
- Также, как и у вас, витамины имеют свои имена, есть много разных витаминов. Какие витамины вам известны?

 Ответы детей.
- Молодцы, вы много назвали разных витаминов. Самые важные из них это витамины А, В, С, Д. Про эти витамины даже есть стихотворение, давайте прочтем его.
Никогда не унываю,
И улыбка на лице
Потому что принимаю
Витамины А,В,С,Д

- Витамины обозначаются латинскими буквами. Посмотрите, это витамин А. Он нам нужен, для того, чтоб хорошо расти и хорошо видеть.
Витамин А потребляй, где он есть запоминай:
Морковь, помидор, щавель, салат
Для роста детей сей набор так богат.
Кушай это все скорей,
Подрастай теперь быстрей.

Давайте с вами заселим витамины А в их домик со своей буквой. Рома и Маша, возьмите карточку, глядя в нее, вы увидите, в каких продуктах, овощах и фруктах содержится этот витамин. Вам надо все их собрать, и положить в домик для витамина А.

- Молодцы, справились. Но не только витамин А нам помогает хорошо видеть, а ещё гимнастика для глаз. Давайте с вами её сделаем. Двигаться будут только наши глаза, а голова будет оставаться на одном месте.

Ослик ходит выбирает
Что сначало съесть - не знает
Наверху созрела слива
А внизу растет крапива
Слева - свёкла, справа - брюква
Слева - тыква, справа - клюква
Снизу - свежая трава
Сверху - сочная ботва
Выбрать ничего не смог
И без сил на землю лег.

- Познакомьтесь, это витамин В. Он нужен нам для того, чтобы быть сильными, иметь хороший аппетит. Он отвечает за работу сердца и мышц. Приложите руки к своей груди там, где сердце и почувствуйте, как оно стучит, А теперь сожмите кулаки и согните руки в локтях, как силачи. Почувствуйте свои мышцы.
В масле, мясе, яйце
Витамин В найдешь везде
В хлебе, гречке и овсянке
Он уж точно есть, ребятки.

- София и Женя, заселите витамины Вв их домик. Молодцы
- Это витамин С, он нам нужен, чтобы реже простужаться, быть здоровыми.
В апельсинах и лимонах
В луке, перце, помидорах
Витамин ты С найдешь
Если это есть начнешь.
А вот в ягодах кислющих
И капусте, что хрустит
Витамина очень много
И не скажешь ведь на вид.

- Маша и Платон, соберите витамины С и отправьте их в свой домик. Молодцы.
- А это витамин Д. Он нам нужен, чтобы наши кости и зубы были здоровыми.

Этот витамин содержится в молоке, рыбе
Твороге и солнышке.

Поэтому надо не только кушать полезные продукты, но и гулять под солнышком на свежем воздухе.

- Ваня и Лера, соберите в домик все витамины Д. Молодцы.
Вот мы и познакомились с нашими витаминами. А теперь давайте с вами отдохнем и подвигаемся, вставайте в круг.
Будем кушать витамины
Будет очень, очень сильным
Будем бегать далеко
Будем прыгать высоко
Будут ножки танцевать
И усталости не знать.

Ребята, предлагаю вам познакомиться с витаминами еще ближе, для этого нам нужно пройти с вами в исследовательскую лабораторию.  И нам в этом поможет медицинская сестра нашего детского садика Татьяна Николаевна. Давайте наденем специальные халаты. Как нужно вести себя в лаборатории?

- Аккуратно, внимательно.
- Да, нужно внимательно слушать и ничего без спросу не трогать. Занимайте свои места.
А как вы думаете, ребята, в какое время года в овощах и фруктах их содержится больше, в какое время года люди больше всего их употребляют?

- Верно, летом и осенью. А что же люди предпринимают, чтобы им хватало витаминов зимой и весной, где они берут их?
- Совершенно верно, люди покупают их в аптеках.
- Люди научились добывать витамины из овощей и фруктов, ягод и помещать их в таблетки-витаминки, в капсулы. Но с такими витаминами нужно быть осторожными. Нельзя их принимать в больших количествах, как правило в день принимается одна таблеточка. Посмотрите, эти витамины одного цвета, в них содержатся одинаковый витамин С, а эти разноцветные, это комплекс витаминов, здесь они разные. Принимать такие витамины дети не могут самостоятельно, только взрослые, прочитав инструкцию в коробочке, могут вам их давать.
Витамины бывают водорастворимыми и жирорастворимыми. Давайте положим в воду большую белую аскорбинку. Посмотрите, что происходит?
- Она растворилась.
- Да, значит, когда мы принимаем такую витаминку, её достаточно запивать просто водой. А теперь возьмите витамин Д, посмотрите, она содержит в себе масла, давайте опустим её в стакан с водой. Что произошло?
- Она не растворилась
- Да. Такие витамины могут растворяться только в маслах, значит, для лучшего усвоения, их нужно принимать во время еды. Пища поможет лучше растворить такой витамин в организме.
- С витаминами мы познакомились, но нам нужно ещё помочь деткам, которые не едят цитрусовые, так как у них аллергия на них, но для здоровья им нужно употреблять витамин С. Где им его взять?
Дети: Им нужно купить его в аптеке
- Согласна, такой совет мы можем им дать. А еще что можно придумать?
- А витамин С содержится только в этих фруктах, как вы думаете, давайте посмотрим на домик витамина С, что там уже находится
- Правильно, витамин С содержится не только в фруктах, но и в овощах и травах.
-Сегодня мы с вами определим, в каких овощах и фруктах содержится тоже немало витамина С, как и в апельсинах. Содержание витамина С мы будем определять с помощью метода йодометрии. Посмотрите, я в апельсиновый сок добавляю несколько капель йода и сок из желтого превратился в синий, это означает, что в апельсиновом соке много витамина С.
Вы, ребята, будете исследовать сок яблока, тыквы, помидора и моркови.
- Расскажите, что у вас получилось.
- Тыквенный, морковный и томатный соки изменили сделались синими, а вот яблочный нет.
- Какой вывод можно сделать?
- В тыкве, морковке и помидорах много витамина С.
- Правильно, его в них больше даже, чем в яблоке.
- Так мы нашли решение проблемы?
- Да, мы нашли овощи, в которых есть витамин С
- Какие советы мы должны дать всем ребятам, чтобы они хорошо себя чувствовали, не болели?
- Правильно питаться, есть полезную еду.
- Посмотрите на этот плакат и расскажите, что еще нужно делать, чтобы быть здоровыми. Молодцы, надеюсь, вы все поняли, как важно правильно питаться, много двигаться, соблюдать правила гигиены и закаляться. Будьте здоровы!